Artikelnummer: casalemattiaterremerlot

MERLOT DEL LAZIO I.G.T.

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Trauben: Merlot.

ANBAUGEBIET: die Hügel südlich von Rom auf vulkanischem Boden.

HARVEST:
Fraktionierte von Hand in der zweiten Hälfte des Monats Oktober mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben ..

Wein: sanftes Pressen mit langen Maischegärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur

Bottiling: kalt, steril.

EIGENSCHAFTEN:
Farbe: Intensives Rubinrot, klar
Parfum: rechts olfaktorischen Beharrlichkeit, mit Noten von Vanille und Kirschmarmelade
Geschmack: Der Geschmack ist warm, weich, intensiv hoher Struktur, mit einem langen Abgang von Beeren.

TOTAL ACID: gr. 6 pro Liter. Alkoholgehalt: 13% + / - 0,5. TRINKTEMPERATUR: 16/18 °

LAGERUNG: Für die Eigenschaften dieses Weines kann sofort genossen werden, sondern eignet sich gut zum Altern

SERVIERVORSCHLAG: Viele Lebensmittel-Kombinationen möglich mit einem Wein von großer Körper, vor allem Braten, Wild aus Federn und Fell, reifem Käse.

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