Artikelnummer: casalemattiaterrenemesis

Nemesis

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TRAUBEN: Malvasia

ANBAUGEBIET: die Hügel südlich von Rom auf vulkanischem Boden.

HARVEST: Gebrochene Hand in der zweiten Hälfte des Monats Oktober mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben ..

WEINBEREITUNG: sanftes Pressen nach Trennung des Stiels, kalte Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °

BOTTLING: kalt, steril

EIGENSCHAFTEN:
Farbe: goldgelb.
Bouquet: frisch, fruchtig, blumig und lebendig bestanden mit Noten von gelben Blüten, fein.
Geschmack: trocken, reich, rund und ausgewogen, mit guter Säure und Körper.

TOTAL ACID: gr. 2,20 pro Liter. ALKOHOL: 12,5% + / - 0,5. TRINKTEMPERATUR: 10/12 °

LAGERUNG: wie die meisten Weißweine, ist dieser Wein am besten, wenn innerhalb eines Jahres verbraucht.

SERVIERVORSCHLAG: Ausgezeichnet als Aperitif, dank seiner angenehmen Geschmack eines Weines ist äußerst vielseitig in passenden Speisen und Sie können sicher in der gesamten Mahlzeit.

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