Descrizione breve prodotto: Il nostro zafferano è coltivato su un terreno sabbioso e leggermente calcareo; in posizione collinare (450 m.s.m.). E’ prodotto a livello naturale, senza l’utilizzo di sostanze o concimi chimici

Colore: giallo dorato molto carico Odore: fruttato di frutta lievemente appassita e frutta candita, floreale e note di vaniglia Sapore: dolce, pieno lievemente mielato, sapido

PASTA REGIONALE FILEJA CALABRESE DI CASA RIENZI' La pasta della tradizione

Liquore aromatizzato al Finocchietto di Perla di Calabria

PASTA REGIONALE FILEJA ALLA DIAVOLA DI CASA RIENZI' La pasta della tradizione

Torchietti con trafilazione al bronzo