Montepulciano Riserva

La riserva del NOBILE

Solo le migliori uve, raccolte a mano per crearlo dal rigoroso controllo della qualità e diventare il Riserva Estesa. Il GAMBERO ROSSO LO ONORA CON UN RICONOSCIMENTO DI 2 BICCHIERI

Aromi compiacenti, estrazione meravigliosi, a grana molto fine e tannini un tenore di acidità meravigliosamente fresca che porta il vino!

La vendemmia 2006 è al suo miglior momento  di consumo, ma ci vorrebbero  due o tre anni ancora per rivelare se stesso e la sua struttura  morbida e aggraziata.

Per la vendemmia 2007 manca  poco  per essere bevibile. La struttura mostra ancora molta   superficialità. Nel complesso, il vino è molto armonioso e promette  molte  potenzialità

La vendemmia 2008  mostra una certa somiglianza con la 2007 se non  superiore! Molto promettente. Il vino è ancora giovane, ma con una struttura distintiva delicata. Un giudizio definitivo è prematuro, ma sembra che  siano  inclini  a premiare  questo vino!

vitigni: 90% Sangiovese Grosso, 10% di Merlot e Cabernet

Tecnica di affinamento: 20 mesi in botti rovere francese da 5 Hl, per 6 mesi in botti di rovere sloveno da 30 HL,  6 mesi di   affinamento bottiglia

degustazione:  con sostanziosi piatti di carne come Osso Bucco, selvaggina e pasta.

si consiglia di bere:  Il 2006  2011-2017

                                   2007  2012-2019

                                   2008   2014-2020

DICONO DI LUI

Duemilavini 2012 – Pagina 970 – 4 Grappoli : "Rubino, nuance granato. Incanta con profumi dei rosa e viola mammola, ciliegie in confettura, tabacco dolce, mentuccia e china, sensazioni balsamiche e un ricordo di macchia mediterranea. Di corpo pieno, intriso di sensazioni selvatiche. Ha massa tannica robusta e fruttata acidità. Persistenza affumicata. 18 mesi in tonneaux.

I Vini di Veronelli – Pagina 691 91 Punti

Gambero Rosso – Vini D'Italia 2012 – Pagina 585 2 Bicchieri Rossi: "Complesso aromatico variegato, sentori tostati, frutti di bosco, note speziate, che sostengono una struttura morbida, dai tannini dolci, nerbo acido ben presente e finale prolungato".

Slow Wine 2012 – Pagina 814: "Grande struttura e note balsamiche"

Valutazioni e riconoscimenti: Valutazioni nel 2006 e 2007 Diploma d'Argento al 18 Concorso Enologico Internazionale di Zurigo