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Tartufette (Carpaccio di Tartufo)

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Carpaccio di Tartufo nero d'Abruzzo (Tartufette): Fette di tartufo puro in olio extravergine di oliva.  sono fatte esclusivamente affettando tartufo intero e ben maturo di prima qualità coperte con olio.

CONSIGLI PER L’USO: Queste fette si usano, proprio come il tartufo fresco, in piccole quantità mischiate con burro o olio di oliva per preparare tagliolini o risotti al tartufo oppure mischiate con del mascarpone per tartine morbide e gustose. Perfette sopra le uova e le omelettes e anche sopra carpacci di carne o pesce.

CONSERVAZIONE: Si conservano inalterate per 2 anni, a temperatura ambiente. Dopo l’apertura si conserva in frigo a +4°/+8° per circa 1 mese, coprendo la superficie con olio di oliva. 

 

Ingredienti: tartufo (Tuber Aestivum Vitt) , olio di semi di girasole, sale, pepe, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, aromi.

Il produttore vi consiglia di provare il suo prodotto con le seguenti ricette:

Versione IT: Ricetta

UK Version: Ricetta


La eMovement vi augura Buon Appetito !

 

 


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