Vendemmia Tardiva

Vendemmia Tardiva 2009

Un bouquet speziato  mostra i gradi tipici dei vini botritizzati, miele, un po 'di cera d'api, giallo

L'espansione facile ossidativo conferisce al vino una texture cremosa e piacevole. In bocca è molto presente, ma piacevole e leggero! Provatelo con un formaggio salato e sperimentare una luxuriöse Geschmacksexplosion.

Uve: 30% Malvasia Toscana, 10% Malvasia Istriana, 20% Riesling, 20% Traminer, 20% Petit Manseng

Invecchiamento: 14 mesi in barrique di  rovere francese, affinamento in bottiglia per almeno  6 mesi 

Degustazione: Per i formaggi, in particolare per   formaggiomaturo  a pasta dura, per  dessert o dolci non troppo dolci.