La ripresa del Paese passa per l’agroalimentare

franchising lineare"Il nostro agroalimentare, la sua ricchezza, la funzione ‘anticiclica’ che sta svolgendo sotto il profilo occupazionale, può davvero rappresentare una svolta, il volano decisivo per lasciarci la crisi alle spalle e riprendere la strada della ripresa”, é quanto afferma il presidente della Cia-Confederazione italiana agricoltori, Giuseppe Politi, in occasione del lancio della campagna per l’Expo 2015. 

L’Italia ha scelto di mostrarsi al mondo attraverso il cibo, in tutte le sue accezioni, dalla sicurezza alimentare alla qualità delle sue produzioni. Un successo riconosciuto e invidiato all’estero che può permetterci davvero di uscire dal tunnel della crisi.

 

Tutte caratteristiche insite nel ‘made in Italy’ agroalimentare, che oggi ‘vale’ 130 miliardi di euro l’anno, il secondo pilastro dopo il manifatturiero, è sempre più invidiato e richiesto all’estero con una crescita costante di esportazioni e quote di mercato”. 

 

“Solo nei primi mesi del 2013 -ricorda Politi- il nostro agroalimentare ha registrato un incremento del 7 per cento dell’export, in netta controtendenza rispetto all’andamento generale, con numeri da record ad esempio in Russia (dove le vendite di vino italiano sono aumentate del 338 per cento) o in Usa (dove gli acquisti di spaghetti, tagliatelle e rigatoni sono cresciute del 61 per cento)”.

 

“Un successo che risiede proprio nella tipicità del sistema agricolo e alimentare italiano. Tipico vuol dire sano e di qualità -continua il presidente della Cia- e il Belpaese non solo può contare su prodotti sicuri (il 99,7 per cento non ha residui di agrofarmaci oltre il limite) e non ha rivali per numero di prodotti a denominazione tra Dop, Igp e Stg (254), ma in più custodisce tra le pieghe del paesaggio rurale un patrimonio di sapori e tradizioni unici e inscindibili dal territorio. Si tratta degli oltre 5.000 prodotti agroalimentari tradizionali, che sono autentiche ‘calamite’ per il turismo enogastronomico, un comparto che vale 5 miliardi l’anno”.

 

 

Fonte: Confederazione italiana agricoltori (www.cia.it)

 

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